Du bon pain maison !

Voici un moment que je n'avais pas fait de message sur mon blog.

Et pour cause, les vacances ont été longues... et bien remplies. 

Mais j'en ai profité pour fabriquer (enfin !) mon levain maison. Quel bonheur de pouvoir sortir mon pain du four et de me dire qu'il n'y a pas de levure dedans !Et le résultat est là :

Depuis, mon levain ne chôme pas : 1 kilo de pain tous les jours (eh oui, à 7 à table, il faut la quantité). Hier, il était un peu raté, mais je n'ai pas eu le temps de le bichonner, c'est normal !

Pour la recette, je me suis servie de celle donnée là. Celle de marmiton manque de détails. 

Et vous quel pain faites-vous ?